~Kochbuch~ Sila Sahin~ Silas Orientküche~

                                                                                             

Verlag: GU Verlag

Seiten: 160

ISBN-10:  3833875844

Preis Hardcover: 19,99 Euro

Kurzbeschreibung: 

Die Herausforderung vieler junger Frauen heute: Job, Familie, privates Glück und eine ausgewogene Ernährung unter einen Hut bringen. Dabei die kulturellen Wurzeln nicht vergessen – und das Ganze am besten mit einer Prise Humor! Die deutsch-türkische Schauspielerin Sila Sahin zeigt wie‘s geht: Sila's Orientküche ist die gekonnte Kombi von Mittelmeer und Orient, wenig Fleisch und viel Gemüse und Obst. Daraus zaubert Sila mit den schönsten Rezepten ihrer Familie eine verführerisch sonnige Genusswelt: Gözleme, Linsenköfte, Baklava-Style Pancakes oder Lammkoteletts – von Brunch, Salaten, Süßem wie aus 1001 Nacht und original türkischem Familienessen bis zum Love Dinner für ihren Mann Samuel: Happy Cooking mit Frohnatur Sila Sahin!

 

 

Meine Meinung:

Türkische Küche- so ziemlich die einzige Küche, mit der ich bis jetzt noch nicht so viel am Hut hatte, wo ich bisher kaum Dinge probiert habe. Das hat sich mit dem Kochbuch der lieben Sila sofort geändert. Viele Rezepte sind wunderbar für Anfänger geeingnet und oft schreibt sie auch Dinge über ihre Familie dazu....wer was mag oder nicht mag und wie man Rezepte abwandeln kann. Das kommt alles wunderbar authentisch und erfrischend rüber.

Auch die verschiedenen Kategorien in dem Buch, wie z.B Frühstück oder Rezepte meiner Mutter, fand ich super, so wurde alles nochmal viel übersichtlicher. Mir haben es tatsächlich die Ideen und Rezepte für die "große Tafel" am meisten angetan. Am meisten boomt hier bei uns grad der Auberginendip, danach sind alle sofort süchtig geworden. Aber auch andere Dinge die wird schon probiert haben wie  z.B. die Knusperröllchen oder den Bohnensalat mit Ei, waren mega lecker. Ich kann das Buch allen empfehlen, die sich gerne mal ein bisschen durch die türkische Küche testen möchten und genauso gerne essen und genießen wie die Familie Sahin.

 

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