~Einkochen statt einkaufen~

Verlag: Smart Natural Kitchen

Seiten: 351

ASIN:  B07K5V2F4Y

Preis Taschenbuch: 14,95 Euro

Kurzbeschreibung:

 Durch den zunehmenden Konsum von industriell verarbeiteten Lebensmittel steigt die Anzahl der Übergewichtigen Menschen stark an. Die typischen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Herzinfarkte und Krebs sind auch häufig eine Folge der vielen Zusatzstoffe und dem hohen Aufkommen an Fett und Salz in Fertigprodukten.

Zugleich wird auch die Umwelt sehr stark durch den Konsum von Fertigprodukten belastet. Dies liegt in erster Linie an dem Verpackungsmüll und dem vielen Plastik. Hinzu kommen energieaufwendige Verarbeitungsschritte und lange Transportwege.

Hinzu kommen auch noch höhere finanzielle Kosten für den Konsumenten. Wer ganz auf Selbstgemachtes oder sogar auf Lebensmittel aus dem eigenen Garten zurückgreift, der kann richtig Geld sparen. Mit diesem Buch möchten wir Dir zeigen, dass es aber auch anders geht! Du wirst erstaunt sein wie einfach es ist auch gute Alternativen zu den Gängigsten Fertigprodukte einfach selber zu machen. Auch das Einkochen und Frementieren geht mit unserer Schritt für Schritt Anleitung spielend leicht.

Dich erwarten folgende Vorteile:
Mehr Gesundheit und VitalitätSchluss mit ungesunden Zusatzstoffen. Die selbstgemachten Alternativen enthalten nur natürliche Zutaten. Die zusätzlichen Mikronährstoffe werden sich auch an deiner Vitalität bemerkbar machen und du wirst Leistungsfähiger.

Schone die Umwelt:Selbstversorgung und selber kochen spart jede Menge Plastik und Verpackungsmüll ein verkürzt zugleich die Transportwege von Lebensmittel. Tu etwas Gutes für deinen ökologischen Fußabdruck!

Spare Geld:Selbstgemachtes Essen ist in den meisten Fällen immer deutlich preiswerter als verarbeitete Lebensmittel. Entlaste die Haushaltskasse!


Werde zum Selbstversorger und sei unabhängiger:
Wer die Selbstversorgung beherrscht, der kann in Unabhängigkeit und Freiheit leben. Das fühlt sich nicht nur gut an, sondern kann in Ernstsituationen auch Leben retten!



Meine Meinung:

So ein bisschen eingekocht habe ich ja ab und zu, nun habe ich aber vor, das alles mal regelmäßig zu machen. Erstens ist es super praktisch und man hat eben immer einen kleinen Vorrat an Lebensmitteln zu Hause. Also habe ich mir einen Einkochautomaten zugelegt und mich auf dieses Buch gefreut.

Im Vorwort gibt es einige Erklärungen zu Lebensmitteln, super interessant und leicht zu lesen.
Es gibt hier nicht nur Einkochrezepte, sondern auch einige Selbstversorgungsrezepte, wie z.B selbst Bratwurst herstellen usw. Außeerdem findet man viele Beschreibungen, was man sich alles selber zu Hause anbauen kann und wie genau man dies tun muss. Dann folgen auch schon die verschiedenen Rezepte und ich war von deren Vielfalt wirklich begeistert. Wahnsinn, was man alles haltbar machen kann. Einfache Dinge, wie z.B Radieschen im Glas (ich kann meine Radieschenernte z.B. auch nicht aufbrauchen) bis hin zu eingekochtem Fleisch (will ich demnächst mal mit Hackbraten probieren). Immer genaue Beschreibungen wie man Schritt für Schritt die Lebensmittel richtig einlegt oder einkocht. Da kann nix passieren, die Rezepte sind ganz einfach erklärt. 

Ein super Buch, vor allem für Einsteiger, weil wirklich alles von Grund auf erklärt wird, aber auch für Profis, denn die Rezepte sind abwechslungsreich und es ist auch für experimentierfreudige einiges dabei. Unbedingt mal ausprobieren! 


 
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